Ingredientes

• 500 gramos de queso en rebanadas gruesas – puede ser Gouda, manchego -.
• 2 Piezas de huevo.
• 500 gramos de pan molido.
• Sal.
• Aceite para freír.

Preparación

• Tomamos una rebanada de queso y la vamos a cortar en barritas – las barritas deben ser del tamaño de un dedo -.
• Colocamos un recipiente hondo.
• Añadimos los huevos.
• Añadimos sal.
• Mezclamos perfectamente.
• Sumergimos una barrita de queso en el huevo.
• Pasamos por el pan molido.
• Volvemos a sumergir en el huevo.
• Volvemos a pasar por el pan molido.
• Los colocamos en un plato y refrigeramos por 1 hora.
• Colocamos una cacerola en el fuego.
• Añadimos aceite – y lo dejamos calentar -.
• Sumergimos los deditos.
• Los vamos a freír por unos 2 minutos.
• Retiramos y dejamos en papel absorbente – para quitar el exceso de grasa -.

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