Empanadas Fritas

Muchachitos, aprovechando muchos de nuestros post anteriores, queremos compartir con ustedes, estas deliciosas empanadas fritas rellenas de atún a la mexicana.
Ingredientes
Preparación
  • Echamos harina sobre la mesa.
  • Amasamos un poco la masa.
  • Agregamos más aceite a la masa.
  • Separamos la masa en bolitas de igual proporción.
  • Barnizamos con aceite una charola.
  • Tomamos una bolita de masa.
  • La expandimos desde el centro a los costados con ayuda de un rodillo de cocina.
  • Colocamos una proporción del Atún a la Mexicana o del relleno que eligieras.
  • Doblamos la masa como si fuera un taco.
  • Sellamos con ayuda de un tenedor.
  • La colocamos sobre la charola que barnizamos.
  • Barnizamos la empanada con huevo.
  • Ponemos a calentar aceite para freír.
  • Freímos por los dos lados.
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Y así es como terminamos nuestras empanadas, nosotros utilizamos atún a la Mexicana, pero las pueden rellenar con los que se les antoje.

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