Papas con longaniza

Muchachitos, el día de hoy vamos a preparar unas deliciosas papas con longaniza, una receta sencilla y deliciosa.
Ingredientes
  • 1/4 kilogramo de longaniza.
  • 3 papas blancas grandes.
  • 1 cebolla blanca pequeña.
  • 1 chile jalapeño verde.
  • Sal al gusto.
  • Aceite para freír.
Preparación
  • Partimos las papas en cubos pequeños.
  • Fileteamos la cebolla.
  • Colocamos una olla en el fuego.
  • Añadimos agua suficiente.
  • Añadimos las papas dejamos cocer por 20 minutos aproximadamente.
  • Retiramos del fuego escurrimos y reservamos.
  • Desmenuzamos la longaniza.
  • Colocamos una cacerola en el fuego.
  • Añadimos poquito aceite dejamos calentar.
  • Sofreímos la cebolla.
  • Añadimos la longaniza dejamos que se cocine por 3 minutos.
  • Añadimos las papas mezclamos perfectamente.
  • Dejamos cocinar por 5 minutos.
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¡Listo! Tenemos nuestras papas con longaniza terminadas, puedes armar unos taquitos acompañados de una deliciosa salsa.

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