Tortitas de Pollo con Caldillo de Jitomate
Las tortitas de pollo con caldillo de jitomate, es un platillo delicioso, ideal para acompañar con un arroz.Publicidad
Publicidad
Tortitas de Pollo con Caldillo de Jitomate
Las tortitas de pollo con caldillo de jitomate, es un platillo delicioso, ideal para acompañar con un arroz. 0 Porciones | 00:00:00 Minutos
Ingredientes
- 1/2 pechuga de pollo sin piel.
- 3 jitomates guaje grandes.
- 2 piezas de huevo.
- 1 cebolla blanca mediana.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo.
- Sal al gusto.
- Aceite para freír.
Publicidad
Publicidad
Preparación
- Colocamos una olla al fuego.
- Añadimos agua.
- Añadimos el pollo.
- Agregamos 1/4 de la cebolla en trozo.
- Agregamos un diente de ajo.
- Agregamos sal.
- Agregamos el polvo de consomé.
- Dejamos cocer de 25 a 30 minutos aproximadamente.
- Retiramos del fuego.
- Desmenuzamos el pollo y reservamos.
- Colocamos un tazón.
- Añadimos los huevos completos.
- Batimos los huevos hasta esponjar.
- Añadimos el pollo desmenuzado.
- Mezclamos hasta incorporar bien.
- Colocamos un sartén al fuego.
- Agregamos aceite.
- Con una cuchara colocamos en el sartén pequeñas porciones del pollo.
- Dejamos freír a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados.
- Sacamos las tortitas y las vamos colocando en un plato con papel absorbente.
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos los jitomates.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos el otro diente de ajo.
- Añadimos el caldo en el que cocimos el pollo.
- Licuamos bien.
- Partimos el resto de la cebolla en rodajas.
- Colocamos una cacerola en el fuego.
- Agregamos un poquito de aceite.
- Agregamos la cebolla fileteada y dejamos sofreír hasta quedar transparente.
- Vertimos la mezcla de la licuadora.
- Dejamos cocinar hasta reducir un poco.
*Si no quieres el caldillo de Jitomate puedes sustituir el jitomate por tomate verde.
¡Listo! tenemos terminado nuestras tortitas de pollo con caldillo de jitomate, ideal para acompañar con arroz rojo o blanco.
¡Listo! tenemos terminado nuestras tortitas de pollo con caldillo de jitomate, ideal para acompañar con arroz rojo o blanco.
Publicidad
Lo Más Visto
Cocer Camarones con Limón
Una cocción sencillo y rápida para los camarones es con limón.Ver Receta
Ribeye al Horno
Este ribeye preparado en el horno te sorprenderá.Ver Receta
Publicidad
Tomahawk en Horno
El tomahawk es un corte muy especial, único y muy jugoso para compartir entre amigos o familia.Ver Receta
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Te Puede Interesar
Chori Dog
Una variante de los hot dogs son estos chori dog.Ver Receta
Salmón en Salsa de Mantequilla
Sin duda este salmón en salsa de mantequilla es delicioso.Ver Receta
Cocer Camarones con Limón
Una cocción sencillo y rápida para los camarones es con limón.Ver Receta
Portobello Relleno de Choriqueso
Estos portobello rellenos de choriqueso simplemente son deliciosos.Ver Receta
Salsa de 3 chiles
Esta salsa de tres chiles a parte de deliciosa es ideal para acompañar unos tacos o lo que tu gustes.Ver Receta