Chicharrón en Chile Pasilla
Este chicharrón en chile pasilla es muy delicioso y sencillo de preparar.Chicharrón en Chile Pasilla
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Ingredientes
- 1/4 de chicharrón.
- 10 chiles pasillas secos, sin rabo ni semillas.
- 1/2 cebolla.
- 3 ajos.
- 4 hojas de laurel.
- 4 pimientas gordas.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
- 500 mililitros de agua.
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Process
- Colocamos una olla en el fuego.
- Añadimos el agua.
- Añadimos los chiles.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos.
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos los chiles.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos el ajo.
- Añadimos las pimientas gordas.
- Añadimos la sal.
- Añadimos la pimienta.
- Añadimos el agua.
- Licuamos perfectamente y reservamos.
- Colocamos una olla en el fuego.
- Añadimos la mezcla licuada si hace falta añadimos un poco más de agua.
- Añadimos las hojas de laurel.
- Tapamos la olla y dejamos en el fuego por un lapso de 7 minutos.
- Añadimos el chicharrón.
- Integramos perfectamente los ingredientes.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos.
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¡Listo! tenemos terminado nuestro chicharrón en chile pasilla, te recomendamos acompañar con un delicioso arroz.
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