Alitas Búfalo

Las alitas sin lugar a duda es un bocadillo que no puede faltar en nuestras reuniones.

Alitas Búfalo

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Las alitas sin lugar a duda es un bocadillo que no puede faltar en nuestras reuniones.
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Ingredientes

  • 1 kilo de alitas.
  • 1/3 de taza de harina.
  • ½ tasa de salsa picante.
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo.
  • 1 cucharadita de paprika.
  • 1 de cucharada de vinagre.
  • ½ de cuchara de salsa inglesa.
  • ¼ de cucharada de fécula de maíz.
  • ¼ de cucharada de polvo para hornear.
  • 4 cucharadas de mantequilla.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite.

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Process

  • Colocamos un recipiente hondo.
  • Añadimos la harina.
  • Añadimos ½ cucharada de paprika.
  • Añadimos el polvo para hornear.
  • Añadimos sal.
  • Añadimos pimienta mezclamos perfectamente.
  • Tomamos una alita y la sumergimos en la mezcla debe quedar perfectamente cubierta.
  • Colocamos una cacerola en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Sumergimos las alitas y freímos perfectamente.
  • Sacamos del aceite las colocamos en papel absorbente para quitar el exceso de grasa y reservamos.
  • Colocamos otra cacerola en el fuego.
  • Añadimos la mantequilla dejamos derretir.
  • Añadimos la salsa picante.
  • Añadimos la salsa inglesa.
  • Añadimos la paprika.
  • Añadimos el ajo en polvo.
  • Añadimos la pimienta.
  • Añadimos la fécula de maíz.
  • Añadimos el vinagre.
  • Agregamos las alitas y mezclamos perfectamente por unos 5 minutos.

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¡Listo! Tenemos nuestras alitas terminadas y listas para servir, podemos acompañar con algún aderezo o bien con apio y zanahoria.

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