Tortita de Pierna Española

Para ese antojo de la tarde esta tortita de pierna española es ideal.

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Tortita de Pierna Española

Para ese antojo de la tarde esta tortita de pierna española es ideal.
3 Porciones        | 00:30:00 Minutos

Ingredientes

  • 3 bolillos pequeños.
  • 3 rebanadas de pierna española.
  • Frijoles refritos al gusto.
  • Rajas al gusto.
  • Cebolla en aros, al gusto.
  • Jitomate en rodajas, al gusto.
  • Aguacate al gusto.
  • Mayonesa al gusto.
  • Aceite.

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Preparación

  • Colocamos una plancha en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos la pierna española.
  • Dejamos freí­r por 10 minutos volteando constantemente.
  • Añadimos los bolillitos con el migajón hacia la plancha.
  • Dejamos en el fuego por 5 minutos.
  • Volteamos los bolillitos.
  • Añadimos frijoles al gusto, sobre una tapa.
  • Añadimos mayonesa al gusto, sobre la otra tapa.
  • Añadimos la pierna sobre los frijoles.
  • Añadimos aguacate al gusto.
  • Añadimos jitomate al gusto.
  • Añadimos cebolla al gusto.
  • Añadimos rajas al gusto.
  • Cerramos nuestra tortita de pierna española.
  • Dejamos en el fuego por 10 minutos volteando constantemente.
¡Listo! tenemos nuestra tortita de pierna española terminada.

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