Hí­gado Encebollado

El hí­gado encebollado es un plato tí­pico, sano y nutritivo.

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Hí­gado Encebollado

El hí­gado encebollado es un plato tí­pico, sano y nutritivo.
0 Porciones        | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

  • 1 kilogramo de hí­gado.
  • 3 cebollas grandes fileteadas.
  • 3 dientes de ajo picados finamente.
  • Aceite.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

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Preparación

  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos la cebolla.
  • Dejamos sofreí­r.
  • Añadimos el hí­gado.
  • Añadimos el ajo.
  • Integramos los ingredientes perfectamente.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Integramos los ingredientes.
  • Dejamos cocinar por 5 minutos.
  • Tapamos el sartén y dejamos cocer por unos 30 minutos hasta que el hí­gado este bien cocido.
¡Listo! tenemos nuestro hí­gado encebollado terminado, te recomendamos acompañar con una deliciosa salsa, arroz y un agua de sandí­a.

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