Champurrado sin Leche
El champurrado sin leche sin duda alguna es una bebida ideal para los tiempos de frío.Champurrado sin Leche
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Ingredientes
- 1 1/2 litros de agua.
- Una pieza de piloncillo 250grs. aproximadamente.
- 250 gramos de masa de maíz.
- Una tablilla de chocolate.
- Un trozo de raja de canela.
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Preparación
- Colocamos una olla en el fuego lento.
- Añadimos 1 litro de agua.
- Añadimos el piloncillo esperamos a que se disuelva.
- Colocamos un recipiente amplio.
- Añadimos la masa.
- Añadimos el resto del agua.
- Con ayuda de un tenedor vamos a disolver bien la masa no deben de quedar grumos y reservamos.
- Una vez que el piloncillo esta bien disuelto vamos a añadir la mezcla de la masa nos podemos ayudar de un colador para evitar los grumos.
- Añadimos la canela.
- Añadimos la tablilla de chocolate.
- Mezclamos perfectamente hasta que se disuelva el chocolate.
- Dejamos hervir.
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Tenemos nuestro champurrado listo para acompañar nuestros tamales, nuestras gorditas de piloncillo o sólo.
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