Donas de Azúcar
Sin lugar a duda las donas de azúcar son ideales para cualquier ocasión.Publicidad
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Donas de Azúcar
Sin lugar a duda las donas de azúcar son ideales para cualquier ocasión. 0 Porciones | 00:00:00 Minutos
Ingredientes
- 375 gramos de harina de fuerza.
- 45 gramos de mantequilla.
- 75 gramos de azúcar.
- 4 gramos de sal.
- 3 gramos de levadura.
- 1 pieza de huevo.
- 150 mililitros de leche.
- 1 taza de azúcar blanca para espolvorear.
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Preparación
- Colocamos la harina en la mesa de trabajo.
- Formamos un hueco en el centro de la harina.
- Añadimos la mantequilla y mezclamos perfectamente.
- Añadimos el azúcar.
- Añadimos la sal y mezclamos perfectamente.
- Añadimos la levadura y mezclamos perfectamente.
- Añadimos el huevo y mezclamos perfectamente.
- Añadimos la leche y mezclamos perfectamente.
- Podemos agregar más harina de ser necesario sólo si la masa se queda pegada en nuestras manos.
- Colocamos un poco de aceite sobre la masa.
- Colocamos la masa en un recipiente.
- Tapamos y dejamos reposar por 60 minutos.
- Amasamos nuevamente.
- Con ayuda de un rodillo expandimos la masa.
- Con ayuda de dos vasos vamos a perforar la masa para formar nuestra dona.
- Colocamos una olla en el fuego.
- Añadimos suficiente aceite para freír y dejamos calentar.
- Colocamos nuestra dona en el aceite y freímos por ambos lados.
- Retiramos del aceite y pasamos por el azúcar.
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