Filete de Pescado a la Mantequilla y Epazote

Estos filetes de pescado a la mantequilla y epazote son simplemente deliciosos.

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Filete de Pescado a la Mantequilla y Epazote

Estos filetes de pescado a la mantequilla y epazote son simplemente deliciosos.
2 Porciones        | 00:35:00 Minutos

Ingredientes

  • 2 filetes de pescado blanco.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 1/2 cebolla fileteada.
  • 4 hojas de epazote.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

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Preparación

  • Colocamos un sartén en el fuego y dejamos calentar.
  • Añadimos la mantequilla y dejamos fundir.
  • Añadimos la cebolla.
  • Dejamos sofreí­r por 5 minutos moviendo constantemente.
  • Formamos una “cama” de cebolla.
  • Colocamos los filetes de pescado sobre la cebolla.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Añadimos las hojas de epazote.
  • Tapamos los filetes de pescado.
  • Dejamos a flama baja por 10 minutos.
  • Volteamos los filetes.
  • Tapamos nuevamente.
  • Dejamos por 10 minutos.
  • Retiramos del fuego.
¡Listo! tenemos terminados nuestro filete de pescado a la mantequilla y epazote.

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