Pechuga de Pollo a la Cordon Bleu

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Muchachitos, para el día de hoy vamos a preparar una deliciosa pechuga de pollo a la cordón bleu.
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Porciones
Ingredientes
  • 1 Pechuga de pollo mediana aplanada.
  • 200 gramos de queso manchego.
  • 200 gramos de jamón.
  • 200 gramos de tocino.
  • 200 gramos de mantequilla.
  • 400 Mililitros de leche evaporada.
  • 500 gramos de pan molido.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo.
  • 1 diente de ajo.
  • Pimienta al gusto.
  • Oregano al gusto.
  • Palillos.
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Preparación
  • Tomamos una pechuga de pollo extendida.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Añadimos tocino depende de la pechuga de pollo es la cantidad de tiras de tocino.
  • Añadimos jamón.
  • Añadimos queso manchego.
  • Añadimos un poco de oregano.
  • Enrollamos perfectamente vamos a detener con ayuda de palillos.
  • Colocamos un recipiente amplio.
  • Añadimos los huevos batimos perfectamente con ayuda de un tenedor.
  • Colocamos otro recipiente amplio.
  • Añadimos el pan molido.
  • Pasamos nuestro rollo de pollo por el huevo.
  • Pasamos el rollo de pollo por el pan molido.
  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos suficiente aceite dejamos calentar.
  • Colocamos nuestro rollo de pollo freímos por todos lados perfectamente, vamos a retirar y reservar en una charola para el horno.
  • Prendemos el horno a 170 grados dejamos calentar.
  • Colocamos una olla en el fuego.
  • Añadimos la mantequilla dejamos derretir.
  • Añadimos la leche evaporada y mezclamos perfectamente.
  • Añadimos una cucharada de consomé de pollo en polvo.
  • Dejamos que todo se integre perfectamente por unos 10 minutos.
  • Sobre la charola para hornear vamos a vertir la mezcla que preparamos.
  • Metemos al horno dejamos por 30 minutos a 170º.
  • Retiramos del horno.
  • Cortamos en rollos más pequeños la pechuga como sushi.
  • Servimos en un plato añadimos un poco del caldo con el que se horneo encima.
¡Listo! Tenemos nuestra pechuga de pollo a la cordón bleu.

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