Ingredientes

• 1 Pechuga de pollo mediana aplanada.
• 200 gramos de queso manchego.
• 200 gramos de jamón.
• 200 gramos de tocino.
• 200 gramos de mantequilla.
• 400 Mililitros de leche evaporada.
• 500 gramos de pan molido.
• 2 huevos.
• 1 cucharada de consomé de pollo en polvo.
• 1 diente de ajo.
• Pimienta al gusto.
• Oregano al gusto.
• Palillos.

Preparación

• Tomamos una pechuga de pollo extendida.
• Añadimos pimienta al gusto.
• Añadimos tocino depende de la pechuga de pollo es la cantidad de tiras de tocino.
• Añadimos jamón.
• Añadimos queso manchego.
• Añadimos un poco de oregano.
• Enrollamos perfectamente vamos a detener con ayuda de palillos.
• Colocamos un recipiente amplio.
• Añadimos los huevos batimos perfectamente con ayuda de un tenedor.
• Colocamos otro recipiente amplio.
• Añadimos el pan molido.
• Pasamos nuestro rollo de pollo por el huevo.
• Pasamos el rollo de pollo por el pan molido.
• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos suficiente aceite dejamos calentar.
• Colocamos nuestro rollo de pollo freí­mos por todos lados perfectamente, vamos a retirar y reservar en una charola para el horno.
• Prendemos el horno a 170 grados dejamos calentar.
• Colocamos una olla en el fuego.
• Añadimos la mantequilla dejamos derretir.
• Añadimos la leche evaporada y mezclamos perfectamente.
• Añadimos una cucharada de consomé de pollo en polvo.
• Dejamos que todo se integre perfectamente por unos 10 minutos.
• Sobre la charola para hornear vamos a vertir la mezcla que preparamos.
• Metemos al horno dejamos por 30 minutos a 170º.
• Retiramos del horno.
• Cortamos en rollos más pequeños la pechuga como sushi.
• Servimos en un plato añadimos un poco del caldo con el que se horneo encima.

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