Quesadillas de Maíz Rellenas de Chicharrón Prensado

Muchachitos ¿que les parece si hoy preparamos unas deliciosas quesadillas de maíz rellenas de chicharrón prensado?
Ingredientes
  • 300 gramos de chicharrón prensado previamente guisado.
  • 2 tazas de harina de maíz.
  • 1 1/2 tazas de agua.
  • 1 cucharada de sal.
  • Aceite para freír.
Preparación
  • Colocamos la harina de maíz sobre la mesa de trabajo.
  • Añadimos la sal.
  • Añadimos el agua.
  • Amasamos perfectamente.
  • Tomamos una porción de nuestra masa.
  • Formamos una tortilla con nuestras manos.
  • Rellenamos con chicharrón prensado.
  • Formamos nuestra quesadilla y reservamos.
  • Colocamos una cazuela amplia en el fuego.
  • Añadimos suficiente aceite dejamos calentar.
  • Añadimos nuestra quesadilla.
  • Freímos perfectamente por ambos lados.
  • Retiramos del fuego y colocamos en papel absorbente.
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¡Listo! tenemos nuestras quesadillas de maíz rellenas de chicharrón prensado, te recomendamos acompañar con crema acida, queso rallado y una deliciosa salsa.

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