Name: Empanadas Fritas
Yield: 0
Cuisine: Mexican
Ingredients: Harina.; Aceite.; Masa.; Atún a la Mexicana ,o cualquier relleno que desees.; ...

Empanadas Fritas

Las empanadas fritas, son perfectas para compartir con tus amigos, familiares o simplemente para disfrutar solo.

Echamos harina sobre la mesa.
Amasamos un poco la masa.
Agregamos más aceite a la masa.
Separamos la masa en bolitas de igual proporción.
Barnizamos con aceite una charola.
Tomamos una bolita de masa.
La expandimos desde el centro a los costados con ayuda de un rodillo de cocina.
Colocamos una proporción del Atún a la Mexicana o del relleno que eligieras.
Doblamos la masa como si fuera un taco.
Sellamos con ayuda de un tenedor.
La colocamos sobre la charola que barnizamos.
Barnizamos la empanada con huevo.
Ponemos a calentar aceite para freír.
Freímos por los dos lados.

Y así es como terminamos nuestras empanadas, nosotros utilizamos atún a la Mexicana, pero las pueden rellenar con los que se les antoje.

La Antojadera | Empanada Frita