Empanadas Fritas

Name: Empanadas Fritas
Yield: 0
Ingredients: Harina.; Aceite.; Masa.; Atún a la Mexicana ,o cualquier relleno que desees.; ...

Puntuación Media: Sin calificación aún.

Muchachitos, aprovechando muchos de nuestros post anteriores, queremos compartir con ustedes, estas deliciosas empanadas fritas rellenas de atún a la mexicana.

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Porciones

Ingredientes

Harina.
Aceite.
Masa.
Atún a la Mexicana o cualquier relleno que desees.

Echamos harina sobre la mesa.
Amasamos un poco la masa.
Agregamos más aceite a la masa.
Separamos la masa en bolitas de igual proporción.
Barnizamos con aceite una charola.
Tomamos una bolita de masa.
La expandimos desde el centro a los costados con ayuda de un rodillo de cocina.
Colocamos una proporción del Atún a la Mexicana o del relleno que eligieras.
Doblamos la masa como si fuera un taco.
Sellamos con ayuda de un tenedor.
La colocamos sobre la charola que barnizamos.
Barnizamos la empanada con huevo.
Ponemos a calentar aceite para freír.
Freímos por los dos lados.

Y así es como terminamos nuestras empanadas, nosotros utilizamos atún a la Mexicana, pero las pueden rellenar con los que se les antoje.

La Antojadera | Empanada Frita