Chicharrón en Salsa Roja
Este chicharrón en salsa roja es un platillo delicioso, económico y muy sencillo de preparar.Chicharrón en Salsa Roja
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Ingredientes
- 1/4 de chicharrón seco partido en trozos pequeños.
- 600 mililitros de agua.
- 4 jitomates.
- 1/2 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 4 chiles de árbol.
- Pimienta al gusto.
- Sal al gusto.
- Aceite.
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Preparación
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos el jitomate.
- Añadimos el ajo.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos el chile de árbol.
- Añadimos la pimienta al gusto.
- Añadimos sal al gusto.
- Añadimos el agua.
- Licuamos perfectamente y reservamos.
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos la mezcla licuada.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 5 minutos.
- Añadimos el chicharrón.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 20 minutos.
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¡Listo! tenemos nuestro chicharrón en salsa roja terminado.
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