Chicharrón en Salsa Roja

Este chicharrón en salsa roja es un platillo delicioso, económico y muy sencillo de preparar.

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Chicharrón en Salsa Roja

Este chicharrón en salsa roja es un platillo delicioso, económico y muy sencillo de preparar.
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Ingredientes

  • 1/4 de chicharrón seco partido en trozos pequeños.
  • 600 mililitros de agua.
  • 4 jitomates.
  • 1/2 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 4 chiles de árbol.
  • Pimienta al gusto.
  • Sal al gusto.
  • Aceite.

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Preparación

  • Colocamos la licuadora.
  • Añadimos el jitomate.
  • Añadimos el ajo.
  • Añadimos la cebolla.
  • Añadimos el chile de árbol.
  • Añadimos la pimienta al gusto.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos el agua.
  • Licuamos perfectamente y reservamos.
  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos la mezcla licuada.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 5 minutos.
  • Añadimos el chicharrón.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 20 minutos.
¡Listo! tenemos nuestro chicharrón en salsa roja terminado.

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