Ingredientes

• 4 papas medianas cocidas y machacadas.
• 2 latas de atún.
• 2 huevos.
• 2 tazas de pan molido.
• Aceite para freí­r.
• Pimienta al gusto.
• Sal al gusto.

Preparación

• Colocamos un recipiente amplio.
• Añadimos las papas.
• Añadimos el atún.
• Añadimos los huevos.
• Añadimos el pan molido.
• Integramos perfectamente los ingredientes.
• Añadimos pimienta al gusto.
• Volvemos a integrar.
• Añadimos sal al gusto.
• Volvemos a integrar.
• Tomamos una porción de nuestra mezcla.
• Formamos nuestro dedito de papa y atún.
• Pasamos por pan molido nuestro dedito de papa y atún este paso es opcional.
• Colocamos una cacerola honda en el fuego.
• Añadimos suficiente aceite y dejamos calentar.
• Añadimos nuestros deditos de papa y atún.
• Dejamos freí­r perfectamente.
• Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

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