Salsa de 3 chiles
Esta salsa de tres chiles a parte de deliciosa es ideal para acompañar unos tacos o lo que tu gustes.Publicidad
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Salsa de 3 chiles
Esta salsa de tres chiles a parte de deliciosa es ideal para acompañar unos tacos o lo que tu gustes. 20 Porciones | 00:30:00 Minutos
Ingredientes
- 5 chiles guajillos sin rabo y desvenados.
- 5 chiles serrano sin rabo.
- 5 chiles de árbol desvenados y sin rabo.
- 1 cebolla picada en cubitos.
- 1 cebolla partida por la mitad.
- 500 mililitros de agua.
- Cilantro al gusto, picado finamente.
- 500 gramos de tomate limpio.
- 1 aguacate picado en cubitos.
- 2 dientes de ajo pelados.
- Sal.
- Aceite.
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Preparación
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos el agua.
- Añadimos los tomates.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por 15 minutos.
- Retiramos y drenamos.
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Añadimos aceite.
- Dejamos calentar.
- Añadimos el chile guajillo.
- Añadimos el ajo.
- Añadimos el chile de árbol.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos el chile serrano.
- Dejamos freír.
- Hasta que estén un poco “quemaditos”.
- Colocamos en la licuadora.
- Añadimos los tomates.
- Añadimos sal.
- Licuamos.
- Servimos en un recipiente amplio.
- Añadimos la cebolla en cuadritos.
- Añadimos el cilantro.
- Añadimos el aguacate.
- Integramos.
¡Listo! Nuestra salsa de tres chiles esta terminada.
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