Ingredientes

• 2 filetes de salmón 400 gramos.
• 30 gramos de mantequilla.
• Ralladura de limón al gusto.
• Jugo de medio limón.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida, al gusto.

Preparación

• Salpimentamos el salmón.
• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos la mantequilla.
• Dejamos fundir.
• Colocamos el salmón.
• Dejamos freí­r por 10 minutos.
• Volteamos y dejamos freí­r por 10 minutos.
• Añadimos el jugo de limón.
• Añadimos la ralladura de limón.
• Integramos.
• Dejamos freí­r por 5 minutos más volteando constantemente.
• Retiramos y servimos.
• Retiramos la salsa de mantequilla del sartén.
• Bañamos el salmón con salsa.

   Publicidad