Ingredientes

• 4 Portobello.
• 1/4 de queso Oaxaca.
• 100 gramos de longaniza.
• Aceite.

Preparación

• Precalentamos el horno a 200º.
• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos aceite.
• Dejamos calentar.
• Añadimos la longaniza.
• Dejamos freí­r por 15 minutos.
• Moviendo constantemente.
• Retiramos del fuego reservamos.
• Tomamos un portobello.
• Quitamos un poco de relleno con ayuda de una cuchara.
• Colocamos un recipiente para honor.
• Colocamos un portobello.
• Añadimos longaniza.
• Añadimos queso Oaxaca.
• Llevamos al horno por 25 minutos.

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