Pechuga de Pollo al Horno con Verduras

Esta pechuga de pollo al horno con verduras es ideal para compartir en familia.

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Valuación Media: 5.0

Pechuga de Pollo al Horno con Verduras

Esta pechuga de pollo al horno con verduras es ideal para compartir en familia.
6 Porciones        | 00:50:00 Minutos

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo en filetes.
  • 1 elote desgranado.
  • 1 chayote picado en cubos.
  • 1 pimiento en tiras.
  • Cebolla cambray al gusto.
  • 3 nopales picados en cubos.
  • 2 calabazas en rodajas.
  • Paprika al gusto.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Aceite para freír.

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Preparación

  • Precalentamos el horno a 180º.
  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Colocamos el pollo.
  • Dejamos freír por 5 minutos.
  • Volteamos.
  • Dejamos freír por 5 minutos.
  • Retiramos y colocamos en papel absorbente.
  • Colocamos un refractario para horno.
  • Barnizamos con aceite.
  • Añadimos el pollo.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Volteamos.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Añadimos el elote.
  • Añadimos las calabazas.
  • Añadimos los nopales.
  • Añadimos el chayote.
  • Añadimos el pimiento.
  • Añadimos la cebolla cambray.
  • Añadimos la paprika al gusto.
  • Añadimos un poco de aceite.
  • Tapamos con papel aluminio opcional.
  • Llevamos al horno.
  • Dejamos en el horno por 30 minutos.
¡Listo! tenemos terminado nuestra pechuga de pollo al horno con verduras.

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