Pechuga de Pollo al Horno con Verduras
Esta pechuga de pollo al horno con verduras es ideal para compartir en familia.
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Valuación Media: 5.0
Pechuga de Pollo al Horno con Verduras
Esta pechuga de pollo al horno con verduras es ideal para compartir en familia. 6 Porciones | 00:50:00 Minutos
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo en filetes.
- 1 elote desgranado.
- 1 chayote picado en cubos.
- 1 pimiento en tiras.
- Cebolla cambray al gusto.
- 3 nopales picados en cubos.
- 2 calabazas en rodajas.
- Paprika al gusto.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
- Aceite para freír.
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Preparación
- Precalentamos el horno a 180º.
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Colocamos el pollo.
- Dejamos freír por 5 minutos.
- Volteamos.
- Dejamos freír por 5 minutos.
- Retiramos y colocamos en papel absorbente.
- Colocamos un refractario para horno.
- Barnizamos con aceite.
- Añadimos el pollo.
- Añadimos sal al gusto.
- Añadimos pimienta al gusto.
- Volteamos.
- Añadimos sal al gusto.
- Añadimos pimienta al gusto.
- Añadimos el elote.
- Añadimos las calabazas.
- Añadimos los nopales.
- Añadimos el chayote.
- Añadimos el pimiento.
- Añadimos la cebolla cambray.
- Añadimos la paprika al gusto.
- Añadimos un poco de aceite.
- Tapamos con papel aluminio opcional.
- Llevamos al horno.
- Dejamos en el horno por 30 minutos.
¡Listo! tenemos terminado nuestra pechuga de pollo al horno con verduras.
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