Ingredientes

• 3 chayotes sin espinas grandes.
• 200 gramos de queso Oaxaca.
• 150 gramos de jamón picado en cubos.
• 1 litro de agua.

Preparación

• Precalentamos el horno a 200º.
• Colocamos una olla honda en el fuego.
• Añadimos el agua.
• Añadimos los chayotes.
• Tapamos la olla.
• Dejamos cocer por 45 minutos.
• Retiramos y drenamos.
• Tomamos un chayote.
• Partimos por la mitad.
• Con ayuda de una cuchara retiramos el relleno.
• Colocamos un recipiente para horno.
• Colocamos un chayote.
• Añadimos queso Oaxaca.
• Añadimos jamón.
• Llevamos al horno por 25 minutos.

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