Consomé de Pollo con Verduras
El consomé de pollo con verduras es ideal para compartir en familia en esos días lluviosos o fríos.Consomé de Pollo con Verduras
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Ingredientes
- 3 alas de pollo limpias.
- 5 patas de pollo limpias y peladas.
- 4 zanahorias rebanadas.
- 2 chayotes sin espinas rebanados.
- 2 papas rebanadas.
- 2 calabazas rebanadas.
- 1 trozo de brócoli partido.
- 1 trozo de coliflor partido.
- 1 taza de arroz limpio y remojado.
- 1 cebolla mediana.
- Unas ramitas de cilantro.
- Unas hojitas de hierbabuena.
- 3 dientes de ajo.
- Sal al gusto.
- Agua la necesaria.
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Preparación
- Colocamos una olla en el fuego.
- Añadimos suficiente agua aproximadamente un litro y medio.
- Añadimos el pollo.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos los ajos.
- Añadimos sal al gusto.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 15 minutos.
- Añadimos el arroz.
- Añadimos las calabazas.
- Añadimos las papas.
- Añadimos las zanahorias.
- Añadimos el chayote.
- Añadimos el brócoli.
- Añadimos la coliflor.
- Añadimos la hierbabuena.
- Añadimos el cilantro.
- Añadimos la hierbabuena.
- Volvemos a tapar la olla.
- Dejamos hervir por un lapso de 1 hora.
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¡Listo! tenemos nuestro consomé de pollo con verduras terminado..
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