Chiles Cuaresmeños Rellenos de Queso Oaxaca Capeados
Sin lugar a duda estos chiles cuaresmeños rellenos de queso Oaxaca capeados son ideales para botanear.Publicidad
Publicidad
Chiles Cuaresmeños Rellenos de Queso Oaxaca Capeados
Sin lugar a duda estos chiles cuaresmeños rellenos de queso Oaxaca capeados son ideales para botanear. 5 Porciones | 01:10:00 Minutos
Ingredientes
- 5 chiles cuaresmeños.
- 4 huevos.
- 1/4 de queso Oaxaca deshebrado.
- 1 taza de harina.
- Aceite para freír.
Publicidad
Publicidad
Preparación
- Colocamos los chiles a flama directa.
- Dejamos tatemar por un lapso de 15 minutos moviendo constantemente.
- Retiramos del fuego.
- Metemos en una bolsa de plástico.
- Dejamos sudar por un lapso de 15 minutos.
- Tomamos un chile.
- Quitamos la piel.
- Abrimos el chile.
- Quitamos las venas y semillas.
- Rellenamos con queso Oaxaca al gusto.
- Cerramos con ayuda de un palillo opcional.
- Pasamos los chiles por la harina y reservamos.
- Colocamos un recipiente hondo.
- Añadimos las claras de huevo y reservamos las yemas.
- Batimos perfectamente a punto de turrón.
- Añadimos las yemas.
- Batimos por 5 minutos y reservamos.
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Tomamos un chile.
- Pasamos por el huevo.
- Añadimos al sartén.
- Dejamos freír por un lapso de 15 minutos moviendo constantemente.
- Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.
¡Listo! Tenemos nuestros chiles cuaresmeños rellenos de queso Oaxaca capeados terminados.
Publicidad
Lo Más Visto
Cocer Camarones con Limón
Una cocción sencillo y rápida para los camarones es con limón.Ver Receta
Ribeye al Horno
Este ribeye preparado en el horno te sorprenderá.Ver Receta
Publicidad
Tomahawk en Horno
El tomahawk es un corte muy especial, único y muy jugoso para compartir entre amigos o familia.Ver Receta
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Te Puede Interesar
Filete de Pescado al Vapor en Hoja de Maíz
Para sorprender a tu familia un delicioso filete de pescado al vapor en hoja de maíz.Ver Receta
Arroz al Vapor
Muchas veces comer saludable es un poco difícil, pero este arroz al vapor es una buena opción.Ver Receta
Empanadas de Atún a la Mexicana
Con estas empanadas seguro sorprendes a todos en el hogar.Ver Receta
Cocer Camarones con Limón
Una cocción sencillo y rápida para los camarones es con limón.Ver Receta
Claras de Huevo a la Mexicana
Una manera saludable de comer las claras de huevo.Ver Receta