Flautas de Queso

Estas flautas de queso son deliciosas y muy sencillas de preparar.

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Flautas de Queso

Estas flautas de queso son deliciosas y muy sencillas de preparar.
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Ingredientes

  • 1/4 de queso Oaxaca deshebrado.
  • 1/2 taza de crema ácida.
  • 1/2 taza de queso rallado.
  • 1 taza de lechuga lavada, desinfectada y partida.
  • 6 tortillas de maíz.
  • Aceite para freír.

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Preparación

  • Tomamos dos tortillas y las vamos a sobreponer de modo que nos quede una tortilla más larga.
  • Añadimos queso Oaxaca.
  • Enrollamos perfectamente que quede bien apretada.
  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos suficiente aceite y dejamos calentar.
  • Colocamos la flauta.
  • Dejamos freír por ambos lados.
  • Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente, para quitar el exceso de grasa.
  • Servimos en un plato.
  • Añadimos crema.
  • Añadimos queso rallado.
  • Añadimos lechuga.
¡Listo! tenemos nuestras flautas de queso terminadas, podemos añadir una salsa, dependiendo del gusto.

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