Hígado Encebollado

El hígado encebollado es un plato típico, sano y nutritivo.

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Hígado Encebollado

El hígado encebollado es un plato típico, sano y nutritivo.
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Ingredientes

  • 1 kilogramo de hígado.
  • 3 cebollas grandes fileteadas.
  • 3 dientes de ajo picados finamente.
  • Aceite.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

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Preparación

  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos la cebolla.
  • Dejamos sofreír.
  • Añadimos el hígado.
  • Añadimos el ajo.
  • Integramos los ingredientes perfectamente.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Integramos los ingredientes.
  • Dejamos cocinar por 5 minutos.
  • Tapamos el sartén y dejamos cocer por unos 30 minutos hasta que el hígado este bien cocido.
¡Listo! tenemos nuestro hígado encebollado terminado, te recomendamos acompañar con una deliciosa salsa, arroz y un agua de sandía.

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