Hígado Encebollado
El hígado encebollado es un plato típico, sano y nutritivo.Hígado Encebollado
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Ingredientes
- 1 kilogramo de hígado.
- 3 cebollas grandes fileteadas.
- 3 dientes de ajo picados finamente.
- Aceite.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
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Preparación
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos la cebolla.
- Dejamos sofreír.
- Añadimos el hígado.
- Añadimos el ajo.
- Integramos los ingredientes perfectamente.
- Añadimos sal al gusto.
- Añadimos pimienta al gusto.
- Integramos los ingredientes.
- Dejamos cocinar por 5 minutos.
- Tapamos el sartén y dejamos cocer por unos 30 minutos hasta que el hígado este bien cocido.
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¡Listo! tenemos nuestro hígado encebollado terminado, te recomendamos acompañar con una deliciosa salsa, arroz y un agua de sandía.
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