Ingredientes

• 1 kg. de pechuga de pollo en bistec 6 bisteces aproximadamente.
• 3 tazas de pan molido.
• 2 tazas de leche entera.
• 1 cucharadita de pimienta molida.
• 1 cucharadita de sal con ajo.
• Aceite para freí­r.

Preparación

• Colocamos un bowl.
• Añadimos la leche.
• Añadimos la pimienta.
• Añadimos la sal con ajo.
• Mezclamos perfectamente reservamos.
• Colocamos un recipiente extendido.
• Añadimos el pan molido.
• Tomamos un bistec y lo sumergimos en la leche.
• Pasamos por el pan molido empanizar perfectamente y reservamos.
• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos suficiente aceite dejamos calentar.
• Añadimos el bistec el fuego debe ser bajo para que se dore bien y no se queme.
• Retiramos del fuego colocamos en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

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