Tinga de Atún
La tinga de atún es sencillamente deliciosa.Tinga de Atún
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Ingredientes
- 340 gramos de atún en agua o aceite dos latas.
- 1 cebolla en medias lunas.
- 2 cucharadas de ajo con sal.
- 2 chiles chipotles en adobo licuados.
- 2 tazas de puré de jitomate.
- Pimienta al gusto.
- Aceite.
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Preparación
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Dejamos calentar el aceite.
- Añadimos la cebolla.
- Dejamos freír por 5 minutos.
- Añadimos el puré de tomate.
- Añadimos el chile chipotle.
- Añadimos el atún.
- Mezclamos todos los ingredientes.
- Añadimos el ajo con sal.
- Añadimos la pimienta.
- Mezclamos todos los ingredientes.
- Tapamos el sartén y dejamos cocinar hasta que la mayor parte del liquido se haya absorbido aproximadamente 15 minutos.
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