Ingredientes

• 1 kilo de alitas.
• 1/3 de taza de harina.
• ½ tasa de salsa picante.
• ¼ de cucharadita de ajo en polvo.
• 1 cucharadita de paprika.
• 1 de cucharada de vinagre.
• ½ de cuchara de salsa inglesa.
• ¼ de cucharada de fécula de maí­z.
• ¼ de cucharada de polvo para hornear.
• 4 cucharadas de mantequilla.
• Sal.
• Pimienta.
• Aceite.

Preparación

• Colocamos un recipiente hondo.
• Añadimos la harina.
• Añadimos ½ cucharada de paprika.
• Añadimos el polvo para hornear.
• Añadimos sal.
• Añadimos pimienta mezclamos perfectamente.
• Tomamos una alita y la sumergimos en la mezcla debe quedar perfectamente cubierta.
• Colocamos una cacerola en el fuego.
• Añadimos aceite y dejamos calentar.
• Sumergimos las alitas y freí­mos perfectamente.
• Sacamos del aceite las colocamos en papel absorbente para quitar el exceso de grasa y reservamos.
• Colocamos otra cacerola en el fuego.
• Añadimos la mantequilla dejamos derretir.
• Añadimos la salsa picante.
• Añadimos la salsa inglesa.
• Añadimos la paprika.
• Añadimos el ajo en polvo.
• Añadimos la pimienta.
• Añadimos la fécula de maí­z.
• Añadimos el vinagre.
• Agregamos las alitas y mezclamos perfectamente por unos 5 minutos.

   Publicidad