Ingredientes

• 1/4 de frijoles refritos.
• 6 tortillas de harina.
• 12 rebanadas de jamón.
• 1/4 de queso parmesano puede ser Oaxaca o el queso de tu preferencia.
• Rajas al gusto.

Preparación

• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos una tortilla de harina.
• Dejamos calentar nuestra tortilla para evitar que se rompa al doblar.
• Extendemos la tortilla de harina.
• Añadimos frijoles bien extendidos por la tortilla.
• Añadimos dos rebanadas de jamón.
• Añadimos queso parmensa.
• Añadimos las rajas.
• Con mucho cuidado de no quemarnos, enrollamos la tortilla de harina en forma de burrito.
• Dejamos derretir el queso cuidando que no se queme la tortilla de harina.

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