Arroz blanco con elote
El arroz es todo un básico dentro de la comida mexicana, por eso quisimos compartir con ustedes esta preparación especial.Arroz blanco con elote
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Ingredientes
- 1 taza de arroz.
- 1/4 de taza de zanahoria partidas cubos pequeños.
- 1/4 de taza de papas partidas en cubos pequeños.
- 1/2 taza de granos de elote.
- 1/4 de taza de cebolla picada finamente.
- 1/4 de chícharos.
- 2 cditas. de concentrado de consomé de pollo.
- Aceite para freír.
- 2 tazas de agua.
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Preparación
- Limpiamos y ponemos a remojar el arroz por 15 minutos.
- Enjuagamos y escurrimos bien.
- Colocamos una cacerola al fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Ponemos a freír la cebolla y el arroz.
- Agregamos las papas.
- Añadimos la zanahoria.
- Añadimos los chícharos.
- Añadimos los granos de elote.
- Dejamos dorar levemente.
- Agregamos dos tazas de agua.
- Añadimos el concentrado de consomé de pollo.
- Verificamos la sal.
- Dejamos hervir por 3 minutos.
- Bajamos el fuego y tapamos la cacerola.
- Dejamos cocinar hasta que se haya consumido toda el agua.
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Listo! El arroz blanco también es un clásico de la comida Mexicana, se lleva con todo cómo una buena guarnición.
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