Name: Bolas de Papa y Arroz Rellenas de Queso
Yield: 0
Cuisine: Mexican
Ingredients: 7 papas ,previamente cocidas y peladas.; 1/4 de arroz ,cocido.; 200 gramos de queso mozzarella.; 1 huevo.; Sal ,al gusto.; Pimienta ,al gusto.; Aceite.; ...

Bolas de Papa y Arroz Rellenas de Queso

Sin lugar a duda las bolas de papa y arroz rellenas de queso son una guarnición con la que sorprenderás a todo mundo.

Colocamos un recipiente amplio.
Añadimos las papas.
Aplastamos las papas perfectamente.
Añadimos el arroz.
Añadimos sal al gusto.
Añadimos pimienta al gusto.
Añadimos el huevo.
Mezclamos perfectamente.
Tomamos una porción de nuestra mezcla.
Formamos una bolita tipo albóndiga.
Hacemos un hoyo y rellenamos con queso mozzarella.
Volvemos a dar forma de bolita dejando el queso en el centro y reservamos.
Opcionalmente podemos pasar por harina.
Colocamos una cazuela honda en el fuego.
Añadimos suficiente aceite.
Dejamos calentar.
Colocamos nuestras bolas de papa y arroz.
Dejamos freír por todos lados perfectamente.
Retiramos del fuego y colocamos en papel absorbente.

¡Listo! tenemos nuestras bolas de papa y arroz rellenas de queso terminadas, te recomendamos servir con una deliciosa agua de jamaica.

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