Espagueti al Chipotle con Pollo
Para acompañar nuestra comida nada como un delicioso espagueti al chipotle con pollo.Espagueti al Chipotle con Pollo
Puntuación Media:
5 Porciones
03:25:00 Horas
Ingredientes
- 300 gramos de espagueti.
- 500 mililitros de agua.
- 1/2 pechuga de pollo en tiras.
- 1/2 taza de chipotles adobados.
- 1 taza de crema.
- 175 gramos de queso crema.
- 1/2 cebolla.
- 1 cucharada de ajo en polvo.
- 100 gramos de queso chihuahua.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
- Aceite.
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Preparación
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos el agua.
- Añadimos sal al gusto.
- Tapamos la olla.
- Dejamos por 10 minutos.
- Añadimos la pasta.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por 15 minutos.
- Retiramos del fuego drenamos y reservamos.
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos un poco de aceite.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos pimienta al gusto.
- Añadimos el ajo en polvo.
- Añadimos sal al gusto.
- Licuamos perfectamente y reservamos.
- Colocamos un recipiente amplio.
- Añadimos el pollo.
- Añadimos la mezcla licuada.
- Integramos.
- Dejamos reposar por 2 hrs.
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos el queso doble crema.
- Añadimos el chile chipotle.
- Añadimos la crema.
- Licuamos perfectamente y reservamos.
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos el pollo.
- Dejamos freír por 10 minutos moviendo constantemente.
- Añadimos la mezcla licuada.
- Dejamos en el fuego por 5 minutos moviendo constantemente.
- Añadimos la pasta.
- Integramos perfectamente.
- Dejamos en el fuego por 5 minutos más moviendo constantemente.
- Añadimos el queso Chihuahua.
- Tapamos la olla.
- Dejamos a fuego bajo por 10 minutos o hasta que el queso se funda.
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¡Listo! tenemos terminado nuestro espagueti al chipotle con pollo.
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