Ingredientes

• 250 gramos de salchicha coctelera.
• 150 gramos de harina de trigo.
• 3 huevos.
• Aceite para freí­r.

Preparación

• Tomamos un plato extendido.
• Añadimos la harina.
• Tomamos las salchichas.
• Pasamos por la harina.
• Reservamos.
• Colocamos un recipiente hondo.
• Añadimos los huevos.
• Batimos a punto de turrón.
• Reservamos.
• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos suficiente aceite.
• Dejamos calentar.
• Tomamos una salchicha.
• Sumergimos en el huevo.
• Llevamos al aceite.
• Dejamos freí­r por un lapso de 10 minutos.
• Volteando constantemente.
• Retiramos del fuego.
• Colocamos sobre papel absorbente.

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