Papas Cambray con Ajo y Queso

Estas papas cambray con ajo y queso son ideales para acompañar cualquier platillo.

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Papas Cambray con Ajo y Queso

Estas papas cambray con ajo y queso son ideales para acompañar cualquier platillo.
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Ingredientes

  • 1/2 kilogramo de papas cambray cocidas.
  • 3 dientes de ajo en laminas delgadas.
  • 8 chiles de árbol picados.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Queso mozarella al gusto.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

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Preparación

  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos el aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos los ajos.
  • Dejamos freír por un lapso de 5 minutos.
  • Añadimos el chile de árbol.
  • Añadimos las papas.
  • Dejamos freír por un lapso de 10 minutos moviendo constantemente.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Integramos.
  • Dejamos freír por 10 minutos más moviendo constantemente.
  • Retiramos del fuego y servimos en un plato.
  • Añadimos queso mozarella al gusto.
¡Listo! tenemos terminadas nuestras papas cambray con ajo y queso.

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