Ingredientes

• 300 gramos de fideos.
• 1/2 cebolla.
• 1 diente de ajo.
• 2 tazas de puré de tomate.
• 1 cucharada de consomé de pollo en polvo.
• 1 cucharada de orégano.
• 1/4 de tocino picado.
• 200 gramos de chorizo.
• 50 gramos de queso panela en cubos.
• 500 mililitros de agua.
• Aceite.
• Sal al gusto.

Preparación

• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos el chorizo freí­mos perfectamente.
• Retiramos del fuego y reservamos.
• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos el tocino freí­mos perfectamente.
• Retiramos del fuego y reservamos.
• Colocamos la licuadora.
• Añadimos la cebolla.
• Añadimos el diente de ajo.
• Añadimos el puré de tomate.
• Añadimos el orégano al gusto.
• Añadimos sal al gusto.
• Añadimos el agua.
• Licuamos perfectamente y reservamos.
• Colocamos una olla amplia en el fuego.
• Añadimos aceite dejamos calentar.
• Añadimos los fideos.
• Dejamos freí­r por un lapso de 5 minutos.
• Añadimos la mezcla licuada.
• Añadimos el consomé de pollo en polvo.
• Tapamos la olla y dejamos en el fuego por un lapso de 15 minutos.
• Añadimos el tocino.
• Añadimos el chorizo.
• Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos.
• Retiramos del fuego.
• Servimos en un plato acompañada de queso panela.

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