Alambre de Salchicha

Una receta típica en los hogares mexicanos, delicioso y sencillo de preparar, alambre de salchicha.

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Alambre de Salchicha

Una receta típica en los hogares mexicanos, delicioso y sencillo de preparar, alambre de salchicha.
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Ingredientes

  • 1 paquete de salchicha de pavo picadas en rodajas.
  • 1/4 de cebolla picada en cuadros grandes.
  • 1/2 pimiento morrón rojo en cuadros.
  • 1/2 pimiento morrón verde en cuadros.
  • 1/2 pimiento morrón amarillo en cuadros.
  • 6 champiñones rebanados.
  • 150 gramos de mantequilla.
  • 1/4 de queso Oaxaca deshebrado.
  • Sal al gusto.

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Preparación

  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos la mantequilla.
  • Dejamos derretir.
  • Añadimos la cebolla.
  • Dejamos sofreír.
  • Añadimos los pimientos morrón.
  • Dejamos en el fuego 5 minutos.
  • Añadimos los champiñones.
  • Dejamos en el fuego por otros 5 minutos.
  • Añadimos las salchichas.
  • Dejamos en el fuego por 20 minutos aproximadamente.
  • Añadimos el queso Oaxaca.
  • Dejamos fundir.
¡Listo! tenemos nuestro alambre de salchicha terminado.

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