Empanadas de Atún a la Mexicana
Con estas empanadas seguro sorprendes a todos en el hogar.Publicidad
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Empanadas de Atún a la Mexicana
Con estas empanadas seguro sorprendes a todos en el hogar. 4 Porciones | 00:50:00 Minutos
Ingredientes
- 500 gramos de atún a la Mexicana.
- 1 kilogramo de masa de hojaldre.
- Clara de un huevo.
- Yema de un huevo.
- Un puño de harina de trigo.
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Preparación
- Precalentamos el horno a 180°C.
- Espolvoreamos harina en la mesa de trabajo.
- Colocamos la masa de hojaldre.
- Con ayuda de un rodillo extendemos la masa si no tenemos uno podemos usar un vaso.
- Hasta obtener un grueso de 3 mm.
- Cortamos la masa en círculos.
- Barnizamos las orillas con clara de huevo.
- Añadimos atún a la mexicana al gusto.
- Doblamos por la mitad.
- Sellamos por la orilla las empanadas con ayuda de un tenedor.
- Colocamos una charola para horno.
- Colocamos papel encerado opcional.
- Colocamos las empanadas.
- Barnizamos con yema de huevo.
- Llevamos al horno.
- Dejamos por 30 a 40 minutos a 180ºC.
¡Listo! terminadas nuestras empanadas de atún a la mexicana.










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