Ingredientes

• 500 gramos de arrachera.
• 1/4 de queso Oaxaca deshebrado.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.
• Aceite para freí­r.

Preparación

• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos suficiente aceite y dejamos calentar.
• Añadimos nuestra arrachera.
• Añadimos pimienta al gusto.
• Añadimos sal al gusto.
• Dejamos freí­r por un lapso de 15 minutos o bien al termino que deseemos nuestra arrachera, por ambos lados.
• Añadimos queso Oaxaca sobre la arrachera.
• Tapamos el sartén.
• Dejamos a fuego bajo hasta que el queso este fundido.
• Retiramos del fuego.

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