Crema de Champiñones
Esta crema de champiñones se convertirá en una de tus entradas favoritas, sencillamente es espectacular.Publicidad
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Crema de Champiñones
Esta crema de champiñones se convertirá en una de tus entradas favoritas, sencillamente es espectacular. 5 Porciones | 00:50:00 Minutos
Ingredientes
- 500 gramos de champiñones limpios y fileteados.
- 1/2 cebolla fileteada.
- 500 mililitros de leche.
- 225 gramos de media crema.
- 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo.
- 60 gramos de mantequilla.
- 300 mililitros de agua opcional.
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Preparación
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos la mantequilla.
- Dejamos fundir.
- Añadimos la cebolla.
- Cocemos por 7 minutos moviendo constantemente.
- Añadimos los champiñones.
- Integramos.
- Dejamos cocer por 15 minutos moviendo constantemente.
- Retiramos y drenamos.
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos los champiñones con cebolla.
- Añadimos la leche.
- Añadimos la media crema.
- Añadimos sal al gusto.
- Añadimos el consomé de pollo.
- Licuamos y reservamos.
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos la mezcla licuada.
- Tapamos y dejamos hervir.
- Si la crema es muy espesa, añadimos agua.
- Dejamos hervir.
¡Listo! tenemos nuestra crema de champiñones terminada.










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