Ingredientes

• 1 kilogramo de bistec de res.
• 1 litro de cerveza.
• 1 taza de jugo sazonador.
• 5 ajos finamente picados.
• Cominos al gusto.
• Sal al gusto.

Preparación

• Colocamos un refractario hondo.
• Añadimos una cama de bistec.
• Barnizamos con ayuda de una brocha con jugo sazonador.
• Añadimos un poco de ajo.
• Añadimos cominos al gusto.
• Añadimos sal al gusto.
• Repetimos del paso 2 al 6 hasta terminar con el bistec.
• Añadimos la cerveza.
• Tapamos con papel aluminio.
• Llevamos al refrigerador.
• Dejamos reposar por 2 horas.
• Colocamos el asador.
• Añadimos unos bistecs al asador.
• Vamos a ir barnizando constantemente con el jugo donde marinamos los bistecs.
• Dejamos en el fuego hasta tener nuestros bistecs en el termino que deseemos.

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