Ingredientes

• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada.
• 12 tortillas de maí­z.
• 1/4 de queso rallado.
• 1/4 de crema acida.
• Aceite para freí­r.
• Lechuga en tiras, al gusto.
• Sal al gusto.

Preparación

• Tomamos dos tortillas y las vamos a sobre poner de modo que nos quede una tortilla larga.
• Añadimos pollo al gusto.
• Enrollamos perfectamente debe quedar bien apretada.
• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos suficiente aceite dejamos calentar.
• Colocamos las flautas.
• Dejamos freí­r por todos lados.
• Retiramos y colocamos en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
• Colocamos un plato ancho.
• Formamos una cama de lechuga.
• Añadimos las flautas.
• Añadimos crema al gusto.
• Añadimos queso rallado al gusto.
• Añadimos lechuga al gusto.
• Añadimos sal al gusto.

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