Ingredientes

• 1/2 kg. de carne molida de res.
• 1 1/2 taza de zanahoria picadas en cubos pequeños.
• 1 1/2 taza de papa picadas en cubos pequeños.
• Chí­charos al gusto, son opcionales.
• 1 1/2 taza de puré de tomate.
• 1 cebolla blanca picada finamente.
• 3 jitomates de tamaño mediano o dos grandes.
• 2 dientes de ajo.
• 1 pizca de cominos.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.
• Aceite.
• Agua un chorrito.

Preparación

• Colocamos una cacerola en el fuego.
• Añadimos aceite y dejamos calentar.
• Añadimos la cebolla dejamos sofreí­r.
• Añadimos la carne.
• Dejamos en el fuego por unos 5 minutos.
• Añadimos las papas.
• Añadimos las zanahorias.
• Añadimos los chí­charos opcionales.
• Añadimos el puré de tomate.
• Mezclamos todos los ingredientes.
• Añadimos sal al gusto.
• Añadimos pimienta al gusto.
• Añadimos cominos al gusto.
• Colocamos la licuadora.
• Añadimos los jitomates.
• Añadimos un trozo de cebolla.
• Añadimos los ajos.
• Añadimos agua.
• Licuamos perfectamente.
• Colamos la mezcla licuada.
• Vaciamos la mezcla licuada en la cacerola donde tenemos nuestro picadillo.
• Mezclamos perfectamente todos los ingredientes.
• Tapamos la cacerola.
• Dejamos a fuego lento de 15 a 20 minutos.

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