Ingredientes

• 200 gramos de carne molida.
• 3 chiles jalapeños en rodajas.
• 1 pimiento morrón fileteado.
• 1/2 cebolla fileteada.
• 400 gramos de queso manchego rallado.
• Frijoles refritos.
• Masa de sal.
• Aceite.

Preparación

• Precalentamos el horno a 230º.
• Colocamos un poco de harina sobre la mesa de trabajo.
• Amasamos un poco nuestra masa de sal.
• Con ayuda de un rodillo comenzamos a expandir la masa en la forma que deseemos nuestra pizza.
• Colocamos una charola para horno.
• Barnizamos la charola con aceite.
• Colocamos nuestra masa de pizza.
• Añadimos una capa de frijoles refritos.
• Añadimos una capa de queso manchego.
• Añadimos chiles jalapeños.
• Añadimos pimiento morrón.
• Añadimos la cebolla.
• Añadimos una capa de carne molida.
• Añadimos el resto de queso manchego.
• Llevamos al horno a 230º por 45 minutos.

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