Pozole Blanco de Pollo
En ninguna de tus reuniones puede faltar este pozole blanco de pollo.Pozole Blanco de Pollo
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Ingredientes
- 1 kilo de maíz pozolero precocido.
- 1 pechuga de pollo.
- 1 cucharada de consomé de pollo en polvo.
- 1/2 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 1 ramo de hierbas de olor.
- 2 litros de agua.
- Sal al gusto.
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Preparación
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos el agua.
- Añadimos el maíz pozolero.
- Añadimos el ajo.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos el consomé de pollo en polvo.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 1 hora y 15 minutos.
- Añadimos la pechuga de pollo.
- Añadimos el ramo de hierbas de olor.
- Añadimos sal al gusto.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por 50 minutos.
- Retiramos la pechuga de pollo.
- Desmenuzamos la pechuga.
- Regresamos el pollo al pozole opcional.
- Servimos, acompañamos con lechuga, rábanos, limón al gusto.
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¡Listo! tenemos nuestro pozole blanco de pollo terminado, te recomendamos acompañar con unas deliciosas flautas.
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