Pozole Blanco de Pollo

Name: Pozole Blanco de Pollo
Yield: 0
Ingredients: 1 kilo de maíz pozolero ,precocido.; 1 pechuga de pollo.; 1 cucharada de consomé de pollo en polvo.; 1/2 cebolla.; 2 dientes de ajo.; 1 ramo de hierbas de olor.; 2 litros de agua.; Sal ,al gusto.; ...

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Muchachitos para hoy vamos a preparar un delicioso pozole blanco de pollo.

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Porciones

Ingredientes

1 kilo de maíz pozolero precocido.
1 pechuga de pollo.
1 cucharada de consomé de pollo en polvo.
1/2 cebolla.
2 dientes de ajo.
1 ramo de hierbas de olor.
2 litros de agua.
Sal al gusto.

Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos el agua.
Añadimos el maíz pozolero.
Añadimos el ajo.
Añadimos la cebolla.
Añadimos el consomé de pollo en polvo.
Tapamos la olla.
Dejamos en el fuego por un lapso de 1 hora y 15 minutos.
Añadimos la pechuga de pollo.
Añadimos el ramo de hierbas de olor.
Añadimos sal al gusto.
Tapamos la olla.
Dejamos en el fuego por 50 minutos.
Retiramos la pechuga de pollo.
Desmenuzamos la pechuga.
Regresamos el pollo al pozole opcional.
Servimos, acompañamos con lechuga, rábanos, limón al gusto.

¡Listo! tenemos nuestro pozole blanco de pollo terminado, te recomendamos acompañar con unas deliciosas flautas.

La Antojadera | Pozole Blanco de Pollo