Tortitas de Brocoli
Estas tortitas de brocoli son rápidas, deliciosas, nutritivas y sencillas de preparar.Publicidad
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Tortitas de Brocoli
Estas tortitas de brocoli son rápidas, deliciosas, nutritivas y sencillas de preparar. 0 Porciones | 00:00:00 Minutos
Ingredientes
- 100 gramos de brocoli.
- 100 gramos de fécula de maíz.
- 300 mililitros de agua.
- 3 huevos.
- Sal al gusto.
- Aceite.
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Preparación
- Colocamos un recipiente hondo.
- Añadimos el agua.
- Colocamos una rejilla para baño maría.
- Añadimos los brocolis.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 40 minutos.
- Retiramos del fuego.
- Picamos el brocoli al gusto.
- Colocamos un recipiente amplio.
- Añadimos las claras de huevo reservamos las yemas.
- Batimos a punto de turron.
- Añadimos las yemas.
- Volvemos a batir los huevos.
- Añadimos la fécula de maíz sin dejar de batir.
- Añadimos los brocolis y reservamos.
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos una porción de nuestra mezcla reservada.
- Dejamos freír por ambos lados.
- Retiramos del fuego.
¡Listo! tenemos nuestras tortitas de brocoli terminadas, te recomendamos acompañar con una deliciosa pasta con tocino y crema.











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