Empanadas de Plátano Macho

Name: Empanadas de Plátano Macho
Yield: 0
Ingredients: 2 plátanos macho ,partidos a la mitad sin piel.; 200 gramos de harina.; 500 mililitros de agua.; Queso Mozarrella ,al gusto.; Sal ,al gusto.; Aceite.; ...

Puntuación Media: 5.0

Muchachitos para hoy vamos a preparar unas deliciosas empanadas de plátano macho.

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Porciones

Ingredientes

2 plátanos macho partidos a la mitad sin piel.
200 gramos de harina.
500 mililitros de agua.
Queso Mozarrella al gusto.
Sal al gusto.
Aceite.

Colocamos una olla amplia en el fuego.
Añadimos el agua.
Añadimos los plátanos.
Dejamos en el fuego por un lapso de 15 minutos hasta que los plátanos estén suaves.
Retiramos del fuego y reservamos.
Colocamos un recipiente amplio.
Añadimos los plátanos.
Machacamos perfectamente.
Añadimos la harina.
Añadimos sal al gusto.
Integramos todos los ingredientes.
Colocamos un poco de harina sobre la mesa de trabajo.
Tomamos una parte de plátano macho.
Amasamos un poco y expandimos para formar una tortilla.
Rellenamos con queso mozarrella.
Formamos nuestra empanada doblando la tortilla de plátano.
Reservamos.
Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos suficiente aceite para freír.
Añadimos nuestra empanada de plátano macho.
Dejamos freír por un lapso de 7 minutos.
Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.