Empanadas de Plátano Macho Rellenas de Crema de Avellana
Las empanadas de plátano macho rellenas de crema de avellana sin lugar a duda son ideales para la cena acompañados de la familia.Empanadas de Plátano Macho Rellenas de Crema de Avellana
Puntuación Media:
10 Porciones
00:50:00 Minutos
Ingredientes
- 3 plátanos macho pelados y partidos a la mitad.
- 800 mililitros de agua.
- 300 gramos de harina.
- Crema de avellana al gusto.
- Sal al gusto.
- Aceite para freír.
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Preparación
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos el agua.
- Añadimos el plátano macho.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por 15 minutos.
- Retiramos del fuego drenamos y reservamos.
- Colocamos un recipiente amplio.
- Añadimos el plátano.
- Machacamos.
- Añadimos la harina.
- Añadimos sal al gusto.
- Amasamos perfectamente.
- Colocamos un poco de harina sobre la mesa de trabajo.
- Tomamos una parte de plátano macho.
- Amasamos un poco y expandimos para formar una tortilla.
- Rellenamos con crema de avellana.
- Formamos nuestra empanada doblando la tortilla de plátano.
- Reservamos.
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos suficiente aceite y dejamos calentar.
- Añadimos nuestra empanada de plátano macho.
- Dejamos freír por 10 minutos.
- Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.
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¡Listo! tenemos terminadas nuestras empanadas de plátano macho rellenas de crema de avellana.
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