Name: Empanadas de Plátano Macho Rellenas de Crema de Avellana
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Mexican
Ingredients: 3 plátanos macho ,pelados y partidos a la mitad.; 800 mililitros de agua.; 300 gramos de harina.; Crema de avellana ,al gusto.; Sal ,al gusto.; Aceite ,para freír.; ...

Empanadas de Plátano Macho Rellenas de Crema de Avellana

Las empanadas de plátano macho rellenas de crema de avellana sin lugar a duda son ideales para la cena acompañados de la familia.

Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos el agua.
Añadimos el plátano macho.
Tapamos la olla.
Dejamos en el fuego por 15 minutos.
Retiramos del fuego drenamos y reservamos.
Colocamos un recipiente amplio.
Añadimos el plátano.
Machacamos.
Añadimos la harina.
Añadimos sal al gusto.
Amasamos perfectamente.
Colocamos un poco de harina sobre la mesa de trabajo.
Tomamos una parte de plátano macho.
Amasamos un poco y expandimos para formar una tortilla.
Rellenamos con crema de avellana.
Formamos nuestra empanada doblando la tortilla de plátano.
Reservamos.
Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos suficiente aceite y dejamos calentar.
Añadimos nuestra empanada de plátano macho.
Dejamos freír por 10 minutos.
Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.

¡Listo! tenemos terminadas nuestras empanadas de plátano macho rellenas de crema de avellana.

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