Salsa Verde
Dentro de la gastronomía mexicana las salsas son un elemento indispensable.Salsa Verde
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Ingredientes
- 10 tomates.
- 1/4 de cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 10 ramitas de cilantro.
- 4 chiles serranos.
- 300 mililitros de agua.
- Sal al gusto.
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Preparación
- Colocamos una olla amplia en el fuego.
- Añadimos el agua.
- Añadimos los tomates.
- Añadimos los chiles.
- Añadimos el ajo.
- Añadimos la cebolla.
- Tapamos la olla y dejamos en el fuego por unos 10 minutos.
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos los tomates.
- Añadimos los chiles.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos el ajo.
- Añadimos un poco de agua donde cocimos los tomates.
- Añadimos el cilantro.
- Añadimos sal al gusto.
- Licuamos perfectamente.
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¡Listo! tenemos nuestra salsa verde terminada.
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