Salsa Verde

Dentro de la gastronomía mexicana las salsas son un elemento indispensable.

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Salsa Verde

Dentro de la gastronomía mexicana las salsas son un elemento indispensable.
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Ingredientes

  • 10 tomates.
  • 1/4 de cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 10 ramitas de cilantro.
  • 4 chiles serranos.
  • 300 mililitros de agua.
  • Sal al gusto.

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Preparación

  • Colocamos una olla amplia en el fuego.
  • Añadimos el agua.
  • Añadimos los tomates.
  • Añadimos los chiles.
  • Añadimos el ajo.
  • Añadimos la cebolla.
  • Tapamos la olla y dejamos en el fuego por unos 10 minutos.
  • Colocamos la licuadora.
  • Añadimos los tomates.
  • Añadimos los chiles.
  • Añadimos la cebolla.
  • Añadimos el ajo.
  • Añadimos un poco de agua donde cocimos los tomates.
  • Añadimos el cilantro.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Licuamos perfectamente.
¡Listo! tenemos nuestra salsa verde terminada.

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