Ingredientes

• 6 calabazas en bastones.
• 1 cebolla fileteada.
• 1/4 de espinacas.
• 1 aguacate en medis lunas.
• 1 diente de ajo finamente picado.
• Aceite.
• Sal al gusto.
• Pîmienta al gusto.
• Tortillas.

Preparación

• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos el aceite y dejamos calentar.
• Añadimos la cebolla.
• Dejamos sofreír.
• Añadimos el ajo.
• Dejamos por un lapso de 5 minutos.
• Añadimos la espinaca.
• Tapamos el sartén.
• Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos.
• Añadimos las calabazas.
• Integramos.
• Tapamos el sartén.
• Dejamos en el fuego por un lapso de 15 minutos.
• Añadimos unas tortillas.
• Tapamos el sartén.
• Dejamos en el fuego por 7 minutos.
• Retiramos las tortillas.
• Formamos nuestros tacos.

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