Ingredientes

• 1 kilogramo de alitas.
• 1 litro de agua.
• 1 taza de salsa BBQ.
• Aceite.

Preparación

• Colocamos una olla honda en el fuego.
• Añadimos el agua.
• Añadimos las alitas.
• Tapamos la olla.
• Dejamos en el fuego por 30 minutos.
• Retiramos del fuego.
• Colocamos una olla honda en el fuego.
• Añadimos suficiente aceite y dejamos calentar.
• Añadimos las alitas.
• Dejamos freí­r por un lapso de 15 minutos por ambos lados.
• Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.
• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos aceite con el que freí­mos las alitas.
• Añadimos las alitas.
• Añadimos la salsa BBQ.
• Integramos.
• Dejamos en el fuego por un lapso de 15 minutos moviendo constantemente.
• Retiramos del fuego.

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